Geflügelverwertungslösungen

GEFLÜGELVERWERTUNG

Verarbeitung von Fleisch, Knochen und Innereien

Für Unternehmen in der Geflügelverwertungsindustrie gibt es spezielle Bedürfnisse und Anforderungen, die bei der Verarbeitung von Fleisch, Knochen, Innereien, Federn und Blut erfüllt werden müssen.

Haarslev entwirft, entwickelt und liefert sowohl Prozesse als auch Anlagen, mit denen Sie alle Herausforderungen meistern können. Unsere Lösungen konzentrieren sich auf die effiziente Nutzung von Rohware und Energie sowie auf Produktqualität, die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und die Auswirkungen auf die Umwelt.

VERFÜGBARE VERFAHRENSLÖSUNGEN

• Diskontinuierliche Trockenverwertung

  Eine einfache und vielseitige Lösung bei der Verwertung von vielen verschiedenen tierischen Rohwaren

• Kontinuierliche Trockenverwertung

  Verarbeitung von großen Mengen bei niedrigen Betriebskosten

• Kontinuierliches Vorkochen und diskontinuierliche Sterilisation

  Große Verdampfungskapazität und verringerter Bedarf an Partikelzerkleinerung

• Abfall von thermomechanischer Trocknung

  Erhebliche Reduzierung des Treibstoffverbrauchs, Erhöhung der Kapazitäten

• Schlammverarbeitung

  Niedriger Energieverbrauch bei großen Kapazitäten liefern hochwertiges Mehl

• Kontinuierliche Nass-Verwertung bei Niedrigtemperatur

  Geringerer Dampfverbrauch, niedrige Betriebskosten und hochwertige Mehl- und Fettqualität

Geflügelverwertung

Federverarbeitung

Federmehl wird aus Geflügelfedern durch einen Hydrolyseprozess mit hoher Hitze, Druck und anschließendem Trocknen und Mahlen erzeugt. Der Druckhydrolyse-Prozess ist notwendig, um die harten, faserigen Proteine (Keratin) – Hauptbestandteile von Federn und Schweineborsten – in Federmehl mit Aminosäuren umzuwandeln.

Der Hydrolyse-Prozess vor der Trocknung bricht die Proteinverbindungen in der Rohware auseinander. Dadurch ist das Federmehl besser verdaulich. Hydrolisiertes Federmehl stellt eine gute natürliche Proteinquellen in den meisten Tierfuttermitteln dar. Oft ersetzt es einen erheblichen Anteil an anderen Proteinquellen in der Ernährung von Viehbestand und Aquakulturen.

Verfügbare Lösungen

• Diskontinuierliche Hydrolyse

  Einfacher Prozess mit niedrigen und mittelgroßen Kapazitäten

• Kontinuierliche indirekte Hydrolyse (CFH)

  Kontinuierlicher Prozess mit mittelgroßen und großen Kapazitäten

• Kontinuierliche direkte Hydrolyse (ACH)

  Energieeffizienter kontinuierlicher Prozess mit mittelgroßen und großen Kapazitäten. Zusätzliche Verdampfer können die Ausbeute steigern und die Qualität des Federmehls verbessern.

Geflügelverwertung

Blutverarbeitung

Blut enthält 16 bis 18 Prozent Eiweißstoffe und Mehl aus getrocknetem Blut ist ein wertvoller Bestandteil in Futtermitteln für Nichtwiederkäuer, da es einen hohen Lysingehalt aufweist. Blutmehl wird außerdem als Stickstoffdüngemittel eingesetzt.

Das Blut wird in einen Blutkoagulator gegeben, wo es koaguliert. Die koagulierten Blutfeststoffe werden in einem Dekanter vom Wasser getrennt und entweder in einem kontinuierlichen Kocher oder Trockenschmelzer getrocknet.

Eine sehr energieeffiziente Methode, da mehr als die Hälfte des Wassers vor der Trocknung mechanisch entfernt wird.