Einführung
Die Haarslev-Fett-Filtration ist eine höchst effektive Methode zur mechanischen, kontinuierlichen Fett-Extrahierung aus gekochten und getrockneten tierischen und Geflügelnebenprodukten. Das Ergebnis ist ein Presskuchen mit niedrigem Fettgehalt.
Die Grieben werden entlang einer konischen Einzelschnecke befördert, das Fett wird in das umliegende Gehäuse gepresst und die Grieben als Presskuchen ausgeworfen. Das Fett (zusammen mit allen Feststoffen – oft auch als Feinkorn bezeichnet) läuft in eine Auffangwanne, von der aus es von einer Schnecke zum Auslauf transportiert wird.
Diese robusten Einheiten sind einfach aber effektiv und gewährleisten maximale Zuverlässigkeit und niedrige Service- und Wartungskosten. Derzeit sind zwei Modelle erhältlich:
- Kürzere ST-Ausführung mit hydraulisch verstellbarem Konus im Auslass
- Längeres, leistungsfähiges HM-Modell mit weniger beweglichen Teilen und ohne Drossel im Auslass
