Einführung
Wenn das Kochen von tierischen Nebenprodukten wie Fleisch, Knochen und Fett Teil Ihrer Verarbeitungsanlage ist, kann Ihnen ein dampfbeheizter kontinuierlicher Kocher von Haarslev helfen, sowohl die Betriebseffizienz als auch die Gewinnmargen zu verbessern.
Dieser unkomplizierte, einfach zu bedienende Kocher wurde für Dampfdrücke von bis zu 10 bar entwickelt und ist ideal für die Entwässerung in kontinuierlichen Prozessbetrieben, um eine gleichmäßige und homogene Fett- und Feststoffabgabe zu gewährleisten.
Seine Verdampfungskapazitäten reichen von 1.300 kg/h bis zu 14.000 kg/h. Und Sie können die Gartemperaturen ganz einfach an die Besonderheiten Ihrer speziellen Verarbeitungsanforderungen und die zur Verfügung stehenden Rohmaterialspezifikationen anpassen.
Ihre Materialen werden unten in den Kocher eingeleitet und kommen oben im Auslauf heraus, wodurch das Fett und der Knochen durch den Kocher gedrückt werden. Fett wird eingepumpt, um den Fluss des Materials durch den Kocher aufrechtzuerhalten, und bleibt für maximale Wärmeeffizienz kontinuierlich im Umlauf. Ein ausgeklügeltes automatisches Niveausteuerungssystem regelt die Zufuhrströme, um Kochineffizienzen bei Unter- oder Überfüllung zu vermeiden.
